Formateur Professionnel en Restauration H/F - Cefp Alembert

Nous recherchons un(e) formateur(trice) en restauration pour accompagner des jeunes accompagnés par l'Aide Sociale à l'Enfance dans leur parcours de formation et d'insertion professionnelle.
Idéalement titulaire du diplôme d'Éducateur Technique Spécialisé, ou professionnel(le) expérimenté(e) en restauration avec des compétences pédagogiques, vous interviendrez en lien étroit avec les équipes éducatives et d'enseignement général.

Missions principales
- Préparer et animer des cours théoriques et pratiques en atelier cuisine
- Évaluer les élèves et participer aux conseils de classe
- Assurer le suivi pédagogique individualisé
- Organiser les stages en entreprise et en assurer le suivi
- Participer à l'organisation des examens
- Travailler en partenariat avec les différents services internes et externes
- Contribuer à la vie institutionnelle
- Accompagner les jeunes vers leur insertion professionnelle et sociale
- Développer et entretenir les partenariats professionnels

Profil recherché :
- Formateur axé vers la restauration, avec des compétences avérées en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent souhaité)
- Professionnel ayant des capacités pédagogiques pour former des jeunes (5 ans d'experiences minimum dans la restauration)
- Expérience et compétences dans le domaine de la boulangerie seraient un atout supplémentaire
- Capacité à la pédagogie active, esprit d'équipe et capacité à coopérer
- Adaptabilité, gestion du temps et des priorités, prise d'initiative, rigueur, autonomie et capacités rédactionnelles

Compétences requises :
- Savoir construire et dispenser un cours
- Savoir s'adapter au niveau des élèves
- Être bienveillant et à l'écoute
- Adopter une attitude positive et proactive au sein de l'institution
- Connaissances ou appétence pour le domaine de l'accompagnement éducatif
- Sensibilité ou connaissance du dispositif de l'Aide Sociale à l'Enfance (ASE)

Spécificités du poste :
- Prise de poste au 01/09/2026 pour l'année scolaire 2026-2027
- Quasi-totalité des congés scolaires
- Salaire basé sur la grille de la fonction publique hospitalière (suivant expérience et diplôme)
- Prime d'assiduité annuelle
- Supplément familial de traitement (si enfants à charge)
- Prime Ségur mensuelle (sous conditions)

Experience: 5 An(s)

Compétences: Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.