Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - les Petits Princes

Vous travaillerez au sein d'une cuisine professionnelle en binôme avec un chef cuisine en poste. La
production du repas de midi uniquement est attendue au quotidien.
Sous la responsabilité du chef, de la direction et en lien étroit avec les équipes éducatives, paramédicales et
logistiques, l'agent de cuisine aura pour mission :

Compétences :
- Expérience en cuisine en restauration collective, idéalement en milieu médico-social,
- Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).

Atouts du poste :
- Cuisine équipée et cadre de travail agréable,
- Equipe pluri-professionnelle dynamique,
- Travail en poste de semaine uniquement (de 06h30 à 14h30) - repos hebdomadaire les week-ends et
fermeture de l'établissent une partie des vacances scolaires.

Remplacement jusqu'au 31 mars.
Horaires 6H30-14H30 du lindi au vendredi

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants handicapés