Vendeur - Vendeuse Conseil en Épicerie Fine & Traiteur H/F - Baudart-Lheritier

Pour la saison estivale, la Maison BAUDART-LHERITIER, spécialisée en produits traiteur maison, pâtes fraîches artisanales et épicerie fine de sélection, recherche un(e) vendeur(se) polyvalent(e).

Vous intégrerez une structure artisanale où la qualité du produit est la priorité. Selon votre autonomie, vous serez amené(e) à travailler en binôme ou seul(e) en boutique (avec le gérant à proximité).

Vos missions
Vente et Service : Accueil, conseil personnalisé sur nos gammes traiteur et nos produits d'épicerie fine. Gestion des encaissements.

Maîtrise de la découpe : Utilisation de trancheuses (électrique et manuelle à volant) pour la charcuterie fine et découpe de produits traiteur (pâtés en croûte...). Une formation interne sur notre matériel sera assurée.

Gestion opérationnelle : Mise en vitrine des productions du jour, emballage, étiquetage et suivi rigoureux de la rotation des dates (DLC).

Hygiène : Maintien de la propreté de l'espace de vente et respect des normes sanitaires.

Profil recherché
Compétences : Une première expérience en vente alimentaire ou métiers de bouche (charcuterie, traiteur) est idéalement souhaitée.

Qualités : Nous recherchons une personne souriante, ponctuelle et dotée d'un bon sens du contact client.

Rigueur : Vous avez le souci du détail dans la présentation des produits et le respect des règles d'hygiène.

Autonomie : Capacité à assurer la tenue de la boutique avec sérieux.

Planning & Organisation
Volume : 30h hebdomadaires.

Flexibilité : Le planning sera défini en fonction du profil (possibilité de repos le week-end ou en semaine selon l'autonomie sur le poste).

Localisation : Poste basé à Sarzeau, en centre-bourg.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des produits biologiques,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de produits de charcuterie,Types de produits traiteurs,Utilisation de trancheuse,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...),Vendre ou louer des produits ou des services

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).