Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F - Salon TAF - LA PETITE CUISINE

Le maître d'hôtel extra travaille principalement lors d'événements organisés par un traiteur : mariages, cocktails, séminaires, galas ou réceptions privées. Il est responsable du bon déroulement du service en salle pendant la mission.

Missions principales :
- Accueillir les clients et les invités
- Superviser et coordonner l'équipe de serveurs
- Organiser le service (cocktail, buffet, dîner assis)
- Vérifier la mise en place des tables et du matériel
- Assurer la communication entre la cuisine et la salle
- Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
- Gérer les imprévus pendant l'événement

**** TAF DE NIMES - Mercredi 25 Mars de 9h à 17h - Merci de vous munir de plusieurs CV ****

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Animer, coordonner une équipe,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Accueillir le client et l'installer,Veiller à la satisfaction du client,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Assurer un briefing et débriefing sur le service,Maître / Maîtresse d'hôtel (extra)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs