Responsable d'Office - Bonneuil-Sur-Marne H/F - Communes

Assure l'entretien des locaux en respectant les règles d'hygiène et de sécurité spécifiques.
Gère et coordonne les activités de distribution des repas.

Entretien
-Entretien courant des locaux intérieurs et extérieurs de la crèche Av de Paris et de son annexe place Jean Jaurès, du mobilier, du matériel et des jouets.
-Contrôler l'état de propreté des locaux dont elle assure la responsabilité
-Appliquer les protocoles de nettoyage et les règles d'utilisation des produits.
-Entretenir et ranger le matériel utilisé.
-Gérer l'approvisionnement en matériel et produits.
-Trier et évacuer des déchets courants.
-Assurer la gestion des départs et retours du linge entretenu par un prestataire extérieur et effectuer l'entretien d'une partie du linge sur place.
-Une fois par an nettoyer en profondeur les locaux et le matériel, décapage, lustrage des sols.

Restauration par roulement
-Réceptionner les repas dans le respect des normes HACCP
-Assurer la remise en température des repas
-Assurer le service
-Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des locaux de restauration
-Faire appliquer les règles de sécurité et vérifier les conditions d'hygiène.

c) Activité ponctuelle

Aider à la prise en charge des enfants au moment des repas, des siestes, des sorties, etc.
Participer à la vie des établissements et aux évènements en lien avec la petite enfance ( en dehors des horaires de travail habituels).

Expérience et formation
-Formation de niveau V (CAP / BEP) souhaitée.
-Expérience dans le secteur de la restauration et/ou du nettoyage indispensable.

b) Savoirs
-Maîtriser les normes HACCP en matière d'hygiène alimentaire.
-Maîtriser les normes de sécurité.
-Maîtriser la liaison froide et la remise en température.
-Maîtriser le protocole de nettoyage des sols.
-Connaître le protocole du Projet d'Accueil Individualisé.

e) Exigences particulières liées au poste
-En capacité de remplacer, dans l'urgence, un membre de son équipe ou un collègue d'un autre site.
-Bonne condition physique (port de casiers de vaisselle, de caisses de fruits, ....)
-Disponibilité.
-Devoir de réserve.
-Discrétion.
-Tenue vestimentaire adaptée exigée.