Poissonnier H/F - Work 2000 Bordeaux BTP

Crée en 1991 Work 2000 s' appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.

Première société à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d' ordres Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction. Une quarantaine d' agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d' intérim, CDD et CDI.

Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l' avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents .

Aimez vous le contact avec les clients et le travail du poisson frais ?

Work 2000 Bordeaux recherche pour l'un de ses partenaires un poissonnier H/F. Vous intégrerez une équipe expérimentée où la rigueur du geste et la qualité du service sont au coeur du métier.

Au sein du rayon marée, vous participez à la préparation, la mise en valeur et la vente des produits de la mer. Vous travaillez en étroite collaboration avec le responsable du rayon et les autres employés du magasin pour garantir la satisfaction des clients et la fraîcheur des produits.

Vos missions principales seront les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les arrivages de poissons et fruits de mer
- Préparer, découper et lever les filets selon les demandes
- Mettre en place l'étal et veiller à son maintien tout au long de la journée
- Conseiller les clients sur les produits, les modes de cuisson et de conservation
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Effectuer le nettoyage du poste de travail et des équipements
- Participer à la gestion des stocks et aux inventaires

Vous travaillerez dans un environnement réfrigéré et manipulerez des produits fragiles nécessitant précision et rapidité. La qualité du service et la présentation des produits sont essentielles pour fidéliser la clientèle.

Vous avez le sens du service et aimez le travail bien fait. Vous appréciez le contact direct avec la clientèle et savez valoriser des produits frais.

- Vous justifiez d'une première expérience réussie en poissonnerie, en grande distribution ou sur un marché
- Vous maîtrisez les techniques de filetage, de découpe et de présentation des poissons et fruits de mer
- Vous connaissez les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité propres à la manipulation des produits de la mer
- Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de soin dans votre travail quotidien
- Vous savez travailler en équipe et gérer les périodes d'affluence avec calme et efficacité
- Une formation en poissonnerie ou un CAP marée serait un atout pour ce poste