Chef - Cheffe de Rang H/F - le Palud Emma

Au sein d'un restaurant, bar tabac, loto, presse et PMU, en tant que Chef de rang vos missions seront les suivantes :
- organiser le service des tables au sein du restaurant,
- animer et coordonner les activités de l'équipe de serveurs,
- accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme,
- prendre les commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisine,
- veiller au bon déroulement du service à table.

Travail le week-end et le soir. Horaire d'ouverture : 8h30-1h du matin.

Planning à déterminer avec l'employeur.

Poste à pourvoir du 1er avril au 11 novembre.
Se présenter sur place avec un CV papier entre 16h et 18h directement à l'établissement.

Experience: 1 An(s) - ou une saison

Compétences: Techniques de dressage de table,Techniques du service en salle,Gestion des relations clientèle,Caractéristiques des vins et spiritueux,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur,Veiller à la présentation soignée des plats,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Gérer une caisse,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Garantir la satisfaction du client,Proposer des produits additionnels,Effectuer le service des plats à table,Procéder à l'encaissement

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons