Cuisinier - Traiteur Vietnamien CAP St Jacques - CDI 35H H/F - Cap Saint Jacques

Le CAP ST JACQUES, traiteur vietnamien, est une entreprise familiale qui a le goût de partager ses origines vietnamiennes à travers de grands classiques de la gastronomie asiatique et des recettes originales du chef.Depuis 1987, Le CAP ST JACQUES est devenu une institution grâce à une cuisine de qualité faite maison. C'est l'investissement de toute une équipe pour assurer la satisfaction d'une clientèle fidèle.

L'établissement Cap st Jacques x La Belle Vue, 8 place de la cathédrale, 37000 Tours.

Création de poste pour le nouvel établissement Cap st Jacques qui sera situé dans le food court de La Belle Vue.

Les missions principales du cuisinier :
- Préparation des matières premières (épluchage, découpage légumes/viandes/fruits),
- Cuisson des préparations (fritures, marinades, wok, etc.),
- Dressage et/ou conditionnement des commandes pour du sur place ou à emporter,
- Appliquer les règles d'hygiène HACCP,
- Écouter et suivre les consignes, process de fabrication,
- Savoir organiser les activités de production selon les besoins demandés,
- Participer à la plonge et au ménage,
- Participer au rangement des marchandises.

Les qualités attendues :
- Respectueux : par sa présence au travail, de ses horaires de travail, vis à vis des consignes des responsables, envers les collègues,
- Participer à la cohésion d'équipe en faisant preuve de dynamisme, d'initiative et de rigueur,
- Formation en cuisine et normes HACCP, maîtrise des découpes, cuissons, dressage,
- Expérience exigée sur poste équivalent.

Information sur le contrat :
Contrat 35h, CDI à partir du 20 avril 2026.
- Planning : 6/7j, 9h-13h et/ou 18h30-21h30.
Nouvelle activité : des changements de planning et horaire sont à prévoir afin de s'adapter à la clientèle.
-Lieu de travail : La Belle Vue, 8 place de la Cathédrale 37000 Tours.
-Salaire : 13,50€ brut de l'heure pour débuter.
-Avantages : Titre restaurant 10€ (50% à la charge de l'employé, 50% à la charge de l'entreprise), prise en charge à 50% de l'abonnement transport en commun, mutuelle d'entreprise.

Contact uniquement via France Travail, ne pas téléphoner à la boutique car la RH se fait à distance, nous n'avons pas du bureau sur place et vous n'aurez pas la personne compétente pour répondre à votre demande.

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).