Chef de Partie H/F - Disini Luxury Hotel et Restaurant

Le restaurant du Disini propose une cuisine soignée, de saison, mettant en valeur les produits et le travail des équipes. L'établissement cultive une atmosphère élégante, conviviale et respectueuse du métier.

Vos missions :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :

Gérer votre poste de manière autonome
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des standards de l'établissement
Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des assiettes
Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte
Encadrer et accompagner les commis sur votre poste
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer à une bonne ambiance de travail et à l'esprit d'équipe

Profil recherché

Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
Expérience réussie en tant que chef de partie ou poste équivalent
Sens de l'organisation et rigueur professionnelle
Esprit d'équipe, implication et respect du produit
Passion pour la cuisine et envie de s'investir dans un établissement de qualité
Conditions & avantages

CDI - 39h
3 coupures - 2 continues - 2.5 repos
Rémunération : 1 800 € nets mensuels
Environnement de travail stable et bienveillant
Possibilités d'évolution selon profil et implication
Repas sur place

Vous souhaitez évoluer dans un établissement à taille humaine, où le savoir-faire et l'esprit d'équipe sont essentiels ?
Rejoignez le restaurant du Disini et participez à une cuisine chaleureuse, sincère et humaine.

Experience: 2 An(s) - minimum

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle