Forum Egast H/F - Cafe Broglie

VEUILLEZ VOUS RENDRE DIRECTEMENT AU FORUM EGAST AU PALAIS DE LA MUSIQUE ET DES CONGRES

Les Grandes Brasseries de l'Est recherchent:

Un(e) responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle sous l'autorité du directeur, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations de notre établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments.
Responsabilités
- Gérer et coordonner les activités de la cuisine et du service
- Assurer la préparation des aliments selon les normes de qualité et de sécurité
- Superviser le personnel, y compris la formation des nouvelles recrues
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
- Gérer les encaissements et les opérations financières du restaurant
- Établir des relations solides avec les clients pour garantir leur satisfaction
Profil recherché
- Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative dans la gestion d'un restaurant ou d'un service alimentaire
- Des compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Une expérience en service client, avec un sens aigu de l'hospitalité
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure passionnante dans le secteur de la restauration, où votre expertise contribuera à créer des moments mémorables pour nos clients.

Avantages :
- Prise en charge à 50% du transport
- Lieu du poste : En présentiel
- Type d'emploi : Temps plein, CDI

Experience: 4 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle