Cuisinier - Cuisinière H/F - a le Local

Le restaurant Le Local cherche un/e cuisinier/e !

Mission : Intégrer une équipe de cuisine d'un restaurant festif, sur une carte dynamique.

Description du poste :
- Participer à la mise en place du service du soir
- Envoyer les plats du service midi
- Tenir un service du soir (assemblage et envoie)
- Participer à l'entretien de l'établissement (conditionnement, rangement, plonge et ménage de la cuisine avec le reste de l'équipe)
- Être acteur de l'ambiance de travail agréable !

Compétences requises :
- Esprit d'équipe !
- Sens de l'organisation
- Autonomie
- Maîtrise des règles d'hygiène HACCP

Qualités appréciées :
- Esprit d'initiative
- Curiosité
- Bonne humeur !
- Une certaine maitrise des jeux de mots de qualité variable !

Caractéristiques du poste :
- CDI ou CDD de remplacement 35h
- Semaine de 4j du mercredi au samedi
- Amplitude horaire max : 12h-23h (avec pause)
- Horaire du samedi 16h-23h
- 3 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi et mardi)
- Possibilités d'heures supplémentaires pour l'événementiel sur la base du volontariat

Le Local, c'est un établissement festif qui accueille des évènements divers et variés !
BlindTest, karaoké, concerts, spectacles vivants, prestations pro etc, c'est tous les jours une nouvelle aventure !
Chez nous tu trouveras :
- Une carte dynamique
- Une clientèle très variée mais toujours sympa
- Des habitués cools
- Des collègues déjantés !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.