Directeur de Restaurant H/F - Actua

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.

Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.

Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.
Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.Dans le cadre de son développement, nous recherchons pour notre client, acteur reconnu de la restauration, un directeur (H/F) de Restaurant pour un établissement à concept moderne et convivial situé à Thionville.

L'établissement propose une cuisine française contemporaine dans une ambiance dynamique, avec une forte exigence en matière de qualité de service et d'expérience client.

En tant que Directeur, vous assurez la gestion globale de l'établissement et veillez à son bon fonctionnement au quotidien

- Piloter l'ensemble de l'activité (salle, cuisine, bar)
- Manager, recruter et former les équipes (20 à 40 collaborateurs)
- Garantir une expérience client irréprochable
- Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, coûts)

Le site étant peu accessible en transports en commun, une solution de mobilité est recommandée (parking gratuit sur place).

- Expérience confirmée en tant que Directeur / Manager en restauration (minimum 3 à 5 ans)
- Leadership naturel et excellent relationnel
- Forte capacité d'organisation et de gestion
- Esprit commercial et orienté résultats
- Résistance au stress et sens des priorités