Commis de Cuisine H/F - France Travail

Dans le cadre de la saison, le restaurant "Le Moulin de la Baine" recrute un commis de cuisine H/F afin de renforcer son équipe en cuisine pour la saison estivale.

Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson, et du maintien de la propreté de la cuisine.

Responsabilités :
Préparer les ingrédients selon les instructions du chef
Assister le chef dans la préparation des plats
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la réception et au stockage des livraisons
Aider à la mise en place et au service des plats

Qualifications :
Expérience préalable en cuisine est un plus
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe et sous pression

Compétences Requises :
Organisation et rigueur
Sens du travail en équipe
Capacité à suivre les instructions
Bonne hygiène personnelle

Organisation du travail :
- Travail du mardi au dimanche
- Service du midi toute l'année
- Service du soir à partir de mi-avril et en saison
- 3 services en coupure par semaine en juin, juillet et août
- Repos hebdomadaire : lundi + un autre jour selon planning

Avantages du poste :
- Restaurant reconnu localement avec une forte fréquentation en saison
- Cadre de travail agréable au bord de la Charente
- Équipe dynamique et cuisine structurée

Vous pourrez réaliser une immersion facilitée suivie d'un tutorat via les dispositifs francetravail.fr

Experience: 6 Mois - cuisine traditionnelle

Compétences: Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir une communication efficace avec la direction,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Location de terrains et d'autres biens immobiliers

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).