Boulanger·e H/F - Samsic Emploi

Vous recherchez un nouveau défi professionnel dans le secteur de la boulangerie artisanale ? Nous avons une opportunité passionnante pour vous.

Notre client recrute un Boulanger Expérimenté (H/F/D) pour rejoindre une boulangerie traditionnelle reconnue pour la qualité de ses produits faits maison.

Description du poste
Vous souhaitez mettre à profit votre passion pour la boulangerie dans un cadre où l'artisanat et la tradition sont au coeur de l'activité ? Vos missions seront les suivantes :

- Confectionner divers types de pains (céréales, baguette, traditionnel et autres).
- Réaliser des préparations de pâté lorrain, quiches et tourtes.
- Maîtriser les techniques de tourage pour les viennoiseries.
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation,
- Confectionner les viennoiseries.
- Enfourner les pains et viennoiseries et suivre la cuisson,
- Respecter scrupuleusement les temps de pousse et de repos des pâtes.
- Entretenir et nettoyer le plan de travail ainsi que les machines et instruments utilisés.
- Veiller à la rigueur et la précision dans l'exécution de vos tâches quotidiennes.

Les horaires de travail sont de 5h00 à 13h00.

Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre savoir-faire, nous vous invitons à rejoindre cette belle aventure !

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché
Nous recherchons un/e candidat/e titulaire d'un CAP ou BEP en Boulangerie, avec une expérience de plusieurs années dans le domaine. Vous excellez dans la confection de produits boulangers de qualité.
Votre savoir-faire et votre passion pour la boulangerie seront vos principaux atouts.

Les compétences attendues pour ce poste incluent :

- Aisance et précision dans l'exécution des tâches de boulangerie.
- Bon esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement.
- Connaissance approfondie des différents types de farines et de levures.
- Capacité à réaliser des produits issus de la tradition boulangère avec soin et précision.
- Sens de l'organisation et capacité à maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
- Bon esprit d'équipe et capacité à collaborer efficacement avec vos collègues.