Cuisinier H/F - Ventoux Interim & Recrutement

Nous recrutons pour l'un de nos clients, établissement dynamique et reconnu pour la qualité de sa cuisine, un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) pour renforcer sa brigade en service du midi et du soir.

Vos missions :

Préparer et élaborer les plats dans le respect des fiches techniques

Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail

Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine

Travailler en collaboration avec l'équipe en cuisine et en salle

Profil recherché :

Expérience en cuisine exigée (restaurant traditionnel, brasserie ou gastronomique)

Maîtrise des techniques culinaires de base

Rigueur, organisation et esprit d'équipe

Rapidité d'exécution et capacité à travailler sous pression

Passion pour la cuisine et sens du détail

Conditions :

Poste en service midi et soir

Rémunération selon profil et expérience

Vous souhaitez intégrer une équipe motivée et mettre en valeur votre savoir-faire culinaire ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,CQP agent de cuisine,Cuisinier,Dresser des plats pour le service,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Superviser la préparation des produits culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.