Second - Seconde de Cuisine H/F - O Zaatar
- Rennes - 35
- CDI
- O Zaatar
Les missions du poste
Notre restaurant de cuisine libanaise, situé au coeur de Rennes, est à la recherche d'un second de cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous proposons une expérience culinaire authentique et gourmande, avec un large choix de produits frais pour l'entrée, le couscous, et les pâtisseries.Nous recherchons un second de cuisine pour travailler en binôme avec notre chef afin de préparer les recettes de notre carte. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks, et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil Recherché
- Expérience en cuisine, de préférence dans un restaurant libanais ou méditerranéen.
- Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités dans un environnement rapide.
Une formation peut être proposée si besoin.
Responsabilités
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats.
- Gérer les stocks et les commandes de produits frais.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes.
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
Le poste est à pourvoir rapidement.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - idéalement en cuisine Orientale
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs