Boulanger Et - Ou Aide Boulanger H/F - Sup Interim

"SUP Interim Saint-Dizier, est une agence de travail temporaire recrutant en intérim, CDD et CDI dans les secteurs du BTP, industrie, transport, logistique, hôtellerie, restauration, tertiaire, etc. Notre agence est présente dans le bassin Bragard et aux alentours et le département de la Haute-Marne.
Nous nous adaptons à vos recherches et mettons tout en oeuvre pour vous proposer les emplois ou les candidats adéquats. Satisfaire nos clients et nos intérimaires a toujours été au coeur de nos priorités. Très attaché à conserver une réelle proximité avec nos interlocuteurs, toutes les étapes sont réalisées en agence : recrutement, contrats, salaires, etc.
Passons ensemble à la vitesse SUP !"L'agence Sup Interim de Saint-Dizier recrute pour un de ses clients un BOULANGER ET/OU AIDE BOULANGER H/FMissions principales

- Préparer et pétrir la pâte : mélanger les ingrédients (farine, eau, levure, sel), ajouter des garnitures comme raisins secs, chocolat ou noix selon les recettes.
- Façonner et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries : diviser, boulage, façonnage, mise en moules, cuisson au four en respectant temps et températures.
- Assurer la mise en place et le nettoyage : peser ingrédients, graisser/enfariner moules, ranger poste de travail, entretenir équipements et respecter hygiène/sécurité alimentaire.

Compétences requises

- Connaissances techniques : procédures de fabrication pains/viennoiseries, normes HACCP/hygiène, utilisation pétrins, fours et diviseuses.
- Savoir-faire pratiques : précision dans pesage/dosage, autonomie en production, esprit d'équipe pour collaboration avec production/vente.
- Qualités personnelles : rigueur, organisation des priorités, envie d'apprendre (formation tutorat possible), adaptabilité aux horaires tôt (ex. 6h-13h)
- Permis B Obligatoire