Chef - Cheffe de Rang H/F - le Cosmo

Chef de Rang (H/F) / Serveur(se) - Saison 2026 - Restaurant Bord de Mer

Salaire : 2 441,48 € brut / mois (39h) + heures supplémentaires majorées + pourboires *POSTE NON LOGÉ*

Le Cosmo recrute un(e) Chef de Rang pour rejoindre son équipe salle durant la saison 2026 dans un restaurant convivial situé en bord de mer.

Nous recherchons une personne dynamique, souriante et impliquée, capable de créer une véritable expérience client et de participer activement à la fidélisation de notre clientèle.

VOS MISSIONS
- Réaliser la prise de commande sur pad et assurer le service en salle
- Superviser le bon déroulement du service sur votre rang
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
- Garantir la satisfaction des clients
- Maîtriser la carte et pratiquer la vente suggestive
- Servir plats et boissons avec soin et rapidité
- Assurer la mise en place et l'entretien de la salle
- Collaborer avec la cuisine et le bar pour la fluidité du service
- Gérer les encaissements
- Réaliser la découpe de poisson ou flambages selon besoin
- Participer au réapprovisionnement et à l'organisation générale de la salle

Objectif : donner le sourire aux clients et contribuer à une ambiance positive au sein de l'équipe.

PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience souhaitée en restauration / brasserie
- Dynamisme, ponctualité et sens du contact
- Bonne présentation et attitude professionnelle
- Anglais souhaité
- Capacité d'adaptation au rythme du service
- Moyens de locomotion recommandés (voiture, scooter, moto ou trottinette)
- Esprit d'équipe & savoir-être

Nous attachons une importance particulière au savoir-vivre, au respect mutuel et à une bonne entente entre collègues et avec la direction.

Chaque membre de l'équipe participe aux tâches nécessaires au bon fonctionnement du service (mise en place, réapprovisionnement, nettoyage et entretien des espaces de travail) dans un esprit collectif et professionnel.

CONDITIONS DE TRAVAIL
- CDD saisonnier - Temps plein
- Contrat 39h/semaine
- 2 jours de repos par semaine
- Travail majoritairement en continu
- Coupures possibles mais rares (maximum 2 par semaine selon activité)
- Restaurant ouvert 7 jours sur 7
- Aucune prise de poste le matin

EXEMPLES D'AMPLITUDES HORAIRES
- 11h - fermeture (2 pauses repas de 30 min incluses)
- 13h - fermeture (pause repas 30 min incluse)
- 14h - fermeture (pause repas 30 min incluse)
- 15h - fermeture (pause repas 30 min incluse)

En cas de coupure :
- 11h - 15h (pause repas 30 min)
- Reprise 18h - fermeture (pause repas 30 min incluse)

RÉMUNÉRATION & POURBOIRES
- Salaire fixe : 2 441,48 € brut mensuel (base 39h)
- Heures supplémentaires payées et majorées
- Toutes les heures sont pointées
- Pourboires personnels (caisse individuelle)
- Contribution demandée pour le ou les barmans présents durant le service

AVANTAGES
- Repas fournis
- Mutuelle prise en charge à 50 %
- Cadre de travail en bord de mer
- Ambiance conviviale et équipe dynamique
-Possibilité de revenir chaque saison

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
- Travail d'équipe
- Poste dynamique avec contact client permanent
- Participation active à la vie du restaurant
- Environnement motivant favorisant l'implication et l'entraide
- Poste à pourvoir pour la saison 2026

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de port de plateaux et plats,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Garantir la satisfaction du client,Gérer une caisse,Procéder à l'encaissement,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Saisir une commande sur informatique,Découpe de poissons

Langues: Anglais souhaité,Français exigé

Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.