Manager de Rayon Pâtisserie H/F - Codistri Recrutement

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire

Dès l'ouverture du magasin, vous préparez le rayon pâtisserie pour donner envie aux clients de s'y arrêter. Vous gérez à la fois la présentation, la qualité et la fraîcheur des produits.

Vous pilotez un rayon gourmand et exigeant, en lien avec les équipes de vente et les fournisseurs. Vous veillez à la satisfaction client et à la performance commerciale de votre espace.

Vos principales missions :

- Organiser l'approvisionnement et la mise en rayon quotidienne
- Contrôler la qualité et la rotation des produits
- Animer et accompagner l'équipe du rayon
- Suivre les indicateurs de vente et ajuster les commandes
- Garantir l'hygiène et la conformité des procédures

Chaque journée alterne entre gestion, encadrement et présence sur le terrain, au plus près des produits et des clients.

Vous savez piloter un rayon comme un véritable mini-commerce. Vous aimez la précision et le travail bien fait.

- Expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire
- Connaissance des produits de pâtisserie et de leurs contraintes de conservation
- Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des stocks
- Capacité à motiver et encadrer une petite équipe
- Réactivité face aux imprévus et aux pics d'activité

Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle