Apprentissage - Sommelier H/F - Ifac - Sup'Ifac, campus des métiers

Le Campus des métiers IFAC - SUP'IFAC est le centre de formation par alternance de la Chambre de commerce et d'industrie (CCI) du Finistère.

Le Campus des métiers forme chaque année 2100 apprentis dans plus de 60 formations.

Notre site : ifac-brest.fr

Vous souhaitez développer vos compétences en sommellerie tout en préparant un diplôme en alternance (en 1 an) ?

L'Ifac-Sup'Ifac, forme des étudiants du CAP au Bac +5 dans 8 filières métiers, en lien étroit avec un réseau d'entreprises partenaires.

Dans le cadre d'un contrat d'alternance, nous recherchons pour l'une de nos entreprises partenaires, un apprenti(e) sommelier(ère) passionné(e).

Au sein de l'équipe, vous participerez aux missions suivantes :

- Gestion de la cave
- Réceptionner et contrôler les livraison
- Participer à l'évolution de la carte et la sélection des fournisseurs
- Conseil client
- Proposer des accords mets & vins
- Servir et assurer le suivi des vins et autres boissons

Début du contrat : Au court de l'été, ou au plus tard début septembre 2026

durée du contrat : 12 mois

Profil recherché :

- Passion pour le vin et la gastronomie
- sens du service et du contact client
- curiosité et envie d'apprendre
- sérieux et motivation

Le prérequis pour entrer sur ce Certificat de Spécialisation en Sommellerie est la validation d'un diplôme de niveau 4 (équivalent Bac, ou BP).

Il sera surement plus facile pour vous si vous avez un parcours en restauration, mais il est également possible d'intégrer la formation à la suite d'un Bac Général, Pro ou Techno.