Alternance - Technicien R&D H/F - Laïta

Missions :
Vous serez accueilli(e) par Marc et le service R&D Ingrédients Laitiers . Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions :
-Mise au point de nouveaux ingrédients laitiers en poudre (étapes laboratoire - hall pilote - hall pré-industriel)
-Rédaction de compte-rendu d'essais
-Suivis des résultats et traitement des données pour la rédaction de rapports
-Caractérisation des ingrédients et de leurs fonctionnalités
-Caractérisation des matrices alimentaires (tous secteurs) et de leurs fonctionnalités
-Participation active à l'évaluation sensorielle des produits
-Contribution à la veille technique
-Suivi des activités du laboratoire (suivi du temps, gestion des stocks matières premières)
-Gérer l'envoi d'échantillons pour les clients externes et internes
-Participer à la bonne gestion de l'échantillothèque
-Développement et qualification de tests applicatifs
-Participation au soutien commercial, production ou qualité

Profil :
Issu(e) d'un Bac Pro ou d'un Bac général, vous souhaitez développer vos compétences au sein d'une entreprise du secteur laitier.
Votre rigueur, votre curiosité et votre goût pour l'amélioration continue seront de vrais atouts. Votre esprit d'équipe et votre aisance relationnelle feront, eux aussi, toute la différence.

Rémunération sur 13 mois.
Mutuelle, CE, Prime vacances, Participation, Intéressement, Plan d'Epargne Retraite Collectif, Conciergerie d'Entreprise.

Labellisée Happy Trainees 2026, Laïta s'investit pleinement dans l'accompagnement des jeunes talents, avec une ambition : faire de vous les collaborateurs de demain !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler la conformité d'un équipement de laboratoire,Contrôler l'état d'un échantillon de laboratoire,Réaliser les mesures et les analyses, identifier des non-conformités et réaliser des ajustements techniques,Relever les données et les consigner dans les cahiers de laboratoire, les bases de données, les registres, les comptes rendus

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Fabrication de beurre