Barman H/F - Villa m Marseille

L'hôtel Villa M Marseille**** est à la recherche d'un Barman Polyvalent H/F pour la saison, afin de rejoindre une équipe agréable et énergique auprès de laquelle vous viendriez apporter votre savoir-faire !

Accueillant et à l'écoute, vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les consignes et vous assurez en service ? De plus, vous maîtrisez les techniques de prise de commande, de débarrassage et vous êtes diplômé/e d'un Bac à Bac +2, type Bac hôtelier ou BTS Hôtellerie/Restauration. N'hésitez plus, le poste est fait pour vous !

Missions générales :

Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration et du Responsable Banquet, vous aurez pour principales missions :

- Assurer la mise en place et le service au bar dans son intégralité,
- Contrôler l'état et l'approvisionnement du bar avant, pendant et après le service et informer, le cas échéant, des manquants au Manager,
- Assurer la plonge du bar et veiller à la maintenance et au bon fonctionnement du matériel du bar,
- Aider à la mise en place de la salle du restaurant et du service,
- Garantir et participer au respect des normes en matière d'hygiène au bar (HACCP),
- Participer au développement des ventes et à la fidélisation des clients en les conseillant en fonction de leurs préférences,
- Selon les besoins et l'activité, participer au service des mets et boissons en salle.

Aptitudes / Qualités :

- Sens de l'écoute, de l'accueil et de l'organisation développé
- Compréhension rapide des demandes
- Amabilité et Sourire
- Esprit d'équipe
- Respect de la propreté et le goût pour le travail soigné
- Rigueur et Ponctualité

Date de début prévue : mai 2026
Contrat : 39h/semaine
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Expérience :

- Serveur H/F: 1 an (Optionnel)
- Restauration: 1 an (Requis)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de nettoyage du bar,Techniques de service au bar,Types de cocktails,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.