Chef de Partie H/F - Staffmatch

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
Vos missions

Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches technique
Garantir la qualité, le goût et la présentation des mets
Coordonner et organiser le travail de l'équipe sur son poste (cuisiniers, commis)
Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travailler en lien étroit avec la hiérarchie pour assurer un bon déroulement du service

Expérience solide en cuisine traditionnelle et/ou restauration collective
Très bonne maîtrise des techniques de production en volumes
Capacité à s'adapter rapidement à une nouvelle brigade
Sens de l'organisation, fiabilité et autonomie