Chef de Rang - Saisonnier H/F - Hôtel Liautaud

Situé sur le port de Cassis, avec une vue imprenable sur les bateaux et les Calanques, l'Hôtel Liautaud est un lieu d'exception où convivialité, authenticité et esprit familial se conjuguent pour offrir à nos hôtes un séjour mémorable.

L'Hôtel Liautaud est un établissement haut de gamme situé à Cassis, conjuguant élégance méditerranéenne, convivialité et excellence du service. Elle abrite deux points de vente :

- Le Café Liautaud : restaurant-brasserie raffinée alliant cuisine de saison, produits locaux et ambiance conviviale.

- Le Rooftop Liautaud : cocktails & tapas, perché sur les toits avec une vue panoramique exceptionnelle sur le port et la mer.

Dans le cadre de la saison 2026, le Café Liautaud, restaurant de l'Hôtel Liautaud **** sur le port de Cassis (13) recrute un(e) Chef(fe) de rang pour la saison (poste non logé) du 1er juin à fin septembre (4 mois).

En tant que Chef(fe) de rang, vous jouerez un rôle clé dans notre service de restauration, en garantissant une expérience client exceptionnelle :

- Orchestrer le service des tables en alliant convivialité, précision et sens du détail.
- Animer et fédérer l'équipe de commis de rang afin d'assurer un service fluide et attentif.
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire.
- Mettre en place la salle en créant une atmosphère soignée et chaleureuse, en harmonie avec le cadre naturel du Domaine.
- Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine pour valoriser les plats, respecter le rythme du service et sublimer les produits locaux et de saison.
- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs en transmettant le savoir-faire, les valeurs et l'esprit de la maison.
- Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité, authenticité et professionnalisme.

- Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration.
- Vous maîtrisez les techniques de service et appréciez le travail bien fait, avec un sens aigu du détail.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer le rythme du service avec sérénité.
- Vous aimez travailler en équipe et savez garder une attitude positive, même lors des services soutenus.
- Doté(e) d'un excellent relationnel, vous créez naturellement un lien de confiance avec les clients comme avec vos collègues.
- Vous parlez couramment français ; la pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable atout.
- Vous faites preuve de sens des responsabilités et de leadership, avec l'envie de transmettre, d'accompagner et de faire grandir votre équipe.