Demi-Chef de Partie - Yepa By la Dune H/F - Bonne Compagnie

« Bonne compagnie » c'est quoi ? Une marque innovante et entreprenante dédiée au domaine du CHRD (Restaurant, Bar, Rooftop, Loisirs). Si vous êtes à la recherche d'une expérience professionnelle unique et enrichissante au sein d'une équipe dynamique, vous êtes au bon endroit !

Nos établissements : Le Terminal#1, le LiLi, le Complexe La Dune à La Grande Motte, le Muchacha et le Coyot Bar Rooftop au Marché du Lez.

Rejoignez l'équipe du restaurant YEPA, un coin de Grèce authentique à La Grande Motte, où l'authenticité méditerranéenne rencontre la splendeur de la mer, offrant une expérience unique. Partagez notre passion pour la cuisine grecque raffinée et contribuez à créer une ambiance festive et élégante chaque soir. Venez vivre une expérience professionnelle dynamique au coeur de cette destination culinaire exceptionnelle, et relevez le défi de faire vivre à nos clients des moments culinaires et sociaux inoubliables.

Le restaurant YEPA recrute sa nouvelle équipe de cuisine pour la saison estivale 2026
Dans un cadre festif et premium, YEPA propose une cuisine conviviale et généreuse, au coeur du complexe La Dune.

Tes missions

Rattaché(e) au Chef de cuisine et au chef de partie, tu intégreras une équipe de cuisiniers et seras responsable de ton poste de travail.

Tes missions principales :

- Gestion d'un poste (froid, entrées...)
- Participation à la préparation et à l'envoi des plats de la carte du restaurant
- Réalisation des préparations préliminaires (taillages, cuissons, sauces, dressages)
- Mise en place quotidienne et anticipation des besoins du service
- Contribution à la mise en valeur des mets et au respect des standards de qualité
- Travail en coordination avec l'ensemble de la brigade cuisine
- Entretien, nettoyage et remise en état de ton poste de travail
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Le poste nécessite rigueur, organisation, rapidité d'exécution et capacité à travailler dans un environnement à gros débit.

Notre proposition

- Type de contrat : CDD saisonnier de 5 à 6 mois, d'avril à fin août / septembre 2026
- Temps de travail : temps plein - 42h / semaine
- Rémunération : à partir de 2 240 € brut mensuel selon expérience (+ Prime d'assiduité garantie pour tout salarié ayant effectué l'intégralité de la saison : 100 € / mois, versés à la fin du contrat).

Tu es :

- Dynamique, organisé(e) et impliqué(e)
- Doté(e) d'un bon esprit d'équipe et d'un réel sens du collectif
- Capable de travailler sous pression dans un environnement rythmé
- Attentif(ve) à la qualité des produits et au respect des procédures
- Motivé(e) par une expérience saisonnière exigeante et valorisante

Tu cherches un job d'été alliant cuisine, rythme, exigence et ambiance festive dans un cadre idyllique ?
Rejoins l'aventure YEPA - La Dune et vis une saison intense au sein d'une brigade passionnée.