Barman - Barmaid et Service H/F - Snc Meliora Praesumo

Nous recherchons un barman / serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un bar tabac dynamique.

Missions principales :
Préparation et service des boissons au bar
Service en salle et en terrasse
Accueil et conseil des clients
Gestion des commandes et encaissements
Rangement et nettoyage des espaces de travail en fin de journée
Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :
Expérience préalable en tant que barman ou serveur OU Formation Hôtellerie Restauration (avec stages)
Connaissance des boissons
Sens du contact client et esprit d'équipe
Polyvalence et réactivité
Sérieux et investissement dans une entreprise familiale
Capacité à travailler en horaires décalés (fermé le lundi + 1 jour de repos consécutif)
Horaires: 7h30-20h
Poste en 20h hebdo en début de saison avec évolution sur un 35h à 40h par semaine

Possibilité de passer par une période d'Immersion ou Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) selon le profil et l'expérience

Experience: 1 An(s) - sur le même poste

Compétences: Règles de tenue de caisse,Législation des vins et spiritueux,Utilisation de matériel de bar,Techniques de service au bar,Techniques de nettoyage du bar,Gestion des commandes de boissons,Procéder à l'encaissement,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.