Cuisinier - Cuisinière H/F - Casa Grande

L'Hôtel - Restaurant Saint-Jacques situé à Thorigné-sur-Dué (72), recherche un cuisinier confirmé pour compléter sa brigade.

Nous recherchons un professionnel ayant une vraie expérience en cuisine, capable de travailler dans une cuisine structurée et respectueuse des normes.
Le candidat devra être capable de s'adapter à la carte, avec formation interne assurée par le Chef en place si nécessaire.
Maîtrise des normes HACCP
La connaissance d'un logiciel de traçabilité type EpackHygiene est un plus

Atouts appréciés :
Notions de cuisine italienne
Notions de langue italienne

Organisation du travail :
Planning de 39 à 42 h / semaine
2 jours de repos
3 jours en service en coupure
2 jours en service continu (service sans coupure)

Pas de logement sur place

Experience: 2 An(s) - minimum en cuisine

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service

Langues: Italien souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire