Chef Barman - Cheffe Barmaid H/F - L'abruzzo

Vous aimez le contact avec les clients, travailler dans une ambiance dynamique et offrir un service de qualité ?

Rejoignez notre équipe !

Dans le cadre de l'ouverture de notre Trattoria en mai 2026, sur la commune de Port-Vendres, nous recherchons un(e) chef(fe) barman(aid) motivé(e) et souriant(e) pour renforcer notre équipe.

Missions principales

Rattaché(e) à la direction ou au responsable de salle, le/la Chef Barman est responsable de l'organisation et du bon fonctionnement du bar. Il/elle garantit la qualité du service, la satisfaction de la clientèle et la bonne gestion opérationnelle du bar.

Responsabilités

- Superviser et coordonner l'activité du bar
- Élaborer et réaliser les cocktails et boissons selon les standards de l'établissement
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Encadrer, former et animer l'équipe de barmen / barmaids
- Gérer les stocks, les commandes, livraisons et les inventaires
- Veiller à la bonne tenue du bar et au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à la création de la carte des cocktails et à l'animation commerciale du bar

Profil recherché

- Expérience confirmée en tant que barman avec une première expérience en management
- Excellente maîtrise des techniques de bar et de mixologie
- Sens du service et excellente présentation
- Leadership, organisation et esprit d'équipe
- Dynamisme, réactivité et capacité à travailler sous pression

Conditions
- Un cadre de travail convivial
- Une équipe dynamique et bienveillante
- Poste saisonnier à partir de mai 2026 - temps plein - Possibilité d'évolution du contrat à l'issue de la saison.
- Rémunération selon expérience
- Tenue de travail fournie (chemise blanche, tablier, gilet et noeud papillon).
- À prévoir : pantalon bleu marine type chino et chaussures foncées.

Une badgeuse est prévue pour les horaires.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.