Un - Une Responsable Qualité et Développement Durable - Quimper Bretagne Occidentale H/F - Structures de coopération territoriale

Quimper Bretagne Occidentale recrute au sein de sa Direction de l'enfance, de l'éducation et de la jeunesse un/une Responsable qualité et développement durable.

Le service de la restauration collective assurer la production et la distribution des repas aux différents convives des partenaires du Service Commun de Restauration (restauration scolaire/centres de loisirs/restaurants d'entreprise/seniors en structure d'accueil/portage à domicile).

Contribuer au développement de la qualité du service collective, en assurer le suivi et l'évaluation dans les domaines de l'hygiène et de la sécurité au travail. Être garant de la sécurité sanitaire des repas servis.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o029260318001125-une-responsable-qualite-developpement-durable?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Formation souhaitée : Bac +3 minimum dans le domaine de la qualité de la production ou de l'industrie.

Expérience sur une fonction similaire appréciée.

Compétences:
Posséder des connaissances en microbiologie alimentaire
Maîtriser la réglementation en hygiène et en sécurité sanitaire des aliments
Maîtriser la méthode HACCP
Maîtriser de l'outil informatique (Pack Office)
Pilotage de projet
Capacité d'animation
Pédagogie