Chauffeur-Livreur de Cuisine Mutualisée - Conseil Departemental de l'Isere H/F - Conseils départementaux

La cuisine mutualisée dessert une vingtaine de collèges soit près de 5 000 repas/jour. Elle est rattachée au service éducation du territoire de l'Agglomération grenobloise (TAG13). Sous l'autorité du responsable de la cuisine mutualisée, les missions consistent à :
- livrer les repas aux collèges satellites et respecter les heures de livraison
- garantir une prestation de qualité et un bon relationnel avec les responsables des cuisines satellites
- respecter et contrôler les températures de son véhicule et des chambres froides des cuisines satellites
- réaliser les opérations d'allotissement de certains produits ne nécessitant pas de transformation
- contrôler systématiquement les quantités à livrer avant le départ
- maintenir les véhicules en parfait état de fonctionnement
- nettoyer et désinfecter les véhicules, matériels et locaux
- réceptionner les marchandises, assurer l'allotissement des repas et la plonge si nécessaire

Réceptionner les marchandises
Assurer la livraison des repas auprès de satellites
Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité
Entretenir, assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux

- Déplacements sur sites
- En cas de nécessité, assurer le conditionnement des repas en barquette
- En cas d'absence de l'agent sur le poste, assurer la plonge
- Horaires fixes (périodes scolaires et extra-scolaires)
- Congés durant les vacances scolaires

Titulaire des Permis B et E
Connaissance et respect du code de la route
Capacité à effectuer l'entretien courant du véhicule et le tenir en parfait état
Connaissance des règles de gestion des stocks alimentaires
Connaissance de la réglementation hygiène et sécurité
Sens de l'organisation
Rigueur
Capacité à travailler en équipe
Capacité à trier et évacuer les déchets courants
Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation
Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation
Qualité relationnelle
Autonomie
Savoir anticiper