Responsable de Production H/F - Conserverie Furic

La conserverie Jean-François Furic est une entreprise familiale dirigée par Sten et Maria Furic, 4ème génération de la famille à travailler dans l'univers des produits de la mer.

Implantée à Penmarch, commune maritime à la pointe du Finistère sud, l'entreprise a intégré un bâtiment neuf en 2020. Notre équipe compte 75 personnes sur le site et 15 personnes dans ses magasins de vente directe.

Nous proposons deux gammes de produits de la mer traditionnelles et innovantes : la première s'adresse au marché grand public à la marque La Compagnie Bretonne via nos réseaux de vente directe et de revendeurs indépendants, et la deuxième à la restauration collective à la marque Kerity via nos clients distributeurs spécialisés.

Nous poursuivons notre développement en nous fondant sur un projet commun partagé et fortement marqué par nos valeurs d'équilibre et de respect et par notre attachement à notre territoire.

La RSE est un élément clé de notre stratégie : nous déployons depuis 5 ans un mode de gouvernance partagée, nous avons un axe social développé et mettons en place des actions ambitieuses pluriannuelles dans le domaine de l'environnement. Nous venons d'être labellisés Positive Company, label RSE français.

Finalité du poste :

Dans le cadre du développement de l'entreprise, le/la responsable de production aura en charge de :

- Manager les responsables d'équipe et le responsable entrepôt et assurer l'animation du comité de production constitué de ces mêmes responsables
- Etablir l'ordonnancement de la production dans le cadre de la planification 12 mois
- Gérer les approvisionnements liés au prévisionnel d'activité
- Organiser, suivre et optimiser l'activité de production et l'activité réception-stockage-expédition
- Faire vivre l'amélioration continue au sein des équipes
- Identifier les besoins en personnel de son périmètre en collaboration avec le service RH
- Travailler en partenariat avec le service commerce dans l'objectif commun de répondre aux attentes clients

Missions du poste :

1/ Animer et gérer son équipe

- Assister et soutenir les responsables d'équipe et le responsable de l'entrepôt dans leurs prises de décision
- Assurer le suivi individuel de ces responsables de zone (entretiens, fiches de poste, évaluations)
- Assurer l'animation quotidienne
- Assurer la gestion des plannings

2/ Organiser et suivre l'activité de l'atelier

- Planification sur 3 mois avec Direction industrielle/ assistante de direction
- Planification hebdomadaire des fabrications : ordonnancement
- Analyse de l'activité : construction de tableaux de bord et d'indicateurs/ remontée de données de gestion
- Gestion des stocks (intrants, encours, consommables)
- Prévisionnel des besoins en personnel en production (Direction industrielle et RRH)
- Réaliser la synthèse quotidienne, s'assurer de la conformité des saisies, suivre les heures et absences

3/ Animer le comité de production constitué des responsables d'équipe

- Mettre en oeuvre la stratégie industrielle (Comité Industrie)
- Faire vivre l'amélioration continue
- Faire émerger des propositions par les équipes, le comité de production
- Etre garant de la mise en oeuvre en production des projets et procédures en lien avec la QHSE, la R&D et la technique
- Mener les mêmes démarches auprès de l'activité entrepôt stockage-expédition

4/ Participer au comité Industrie :

La mission du comité Industrie est de coordonner les activités Production/Qualité/Environnement/R&D/Technique et de construire les objectifs pluriannuels. Il est composé des responsables Production, Qualité, Technique et R&D

- Avec les membres du comité vous coconstruisez les objectifs annuels
- Vous portez la voix du comité production au sein du Comité Industrie (besoins, propositions)
- Vous contribuez au partage de visions Production/ Qualité/ Environnement/ R&D/ Technique

Autres caractéristiques du poste :

- Vous dépendez directement du directeur industriel (également directeur général)
- Vous dirigez le Comité de production (4 responsables d'équipe)
- Vous travaillerez en étroite collaboration avec le comité commerce, le comité RH et les autres services de l'industrie
- Votre temps de travail : temps plein
- Travail en journée

- Vous disposez d'une formation Bac +2 ou plus dans le domaine agroalimentaire
- Vous avez une expérience de 5 ans minimum à un poste équivalent en agroalimentaire
- Compétences/connaissances en : animation d'équipe/management, organisation du travail d'un atelier/gestion de production, processus industriels, gestion de projets, animation de réunions
- Compétence en lean management
- Maîtrise des outils informatiques, connaissance ERP/ logiciels métiers
- Méthode, Rigueur et autonomie
- Esprit collaboratif et leadership
- Capacité à analyser et à prendre des décisions
- Capacité d'adaptation et à faire face aux situations d'urgence