Caviste H/F - ATS Emploi
- Beaune - 21
- CDI
- ATS Emploi
Les missions du poste
Créé en 2018, le groupe ATS Emploi est un réseau indépendant composé de 5 cabinets de recrutement.
La priorité de nos équipes situées respectivement sur les villes de Dijon, Beaune, Besançon, Le Péage de Roussillon et le Creusot , est de privilégier la proximité afin de déceler l'entreprise qui correspondra à vos compétences uniques.
Choisir ATS Emploi c'est vouloir travailler avec des consultants bienveillants et à l'écoute de chacune de vos expériences tout en bénéficiant de certains avantages :
- Des postes à pourvoir en Intérim / CDD / CDI
- Un salaire en intérim versé entre le 5 et 7 de chaque mois
- Un environnement dynamique avec des équipes souriantes
- Des formations pour compléter vos compétences, vous reconvertir ou encore vous lancer dans la vie active
Pour plus d'informations n'hésitez pas à consulter notre site internet : www.atsemploi.fr
L'agence de recrutement ATS EMPLOI vous ouvre ses postes et recherche pour son client un Caviste H/F aux alentours de Beaune.
En quelque lignes, vos missions seront les suivantes :
Travaux de chai / vinification
- Réception des vendanges et suivi des vinifications (rouge, blanc, rosé)
- Gestion des opérations de cuverie : assemblage, soutirage, ouillage, entonnage
- Traitement des vins et moûts (sulfitage, acidification, gestion du CO...)
- Nettoyage, entretien et suivi des fûts et équipements
- Préparation des vins avant mise en bouteille : collage, filtration, stabilisation
Conditionnement et expéditions
- Organisation et participation à la mise en bouteille (au domaine)
- Étiquetage et préparation des commandes
- Chargement et déchargement des produits finis
Suivi qualité et missions transversales
- Application des règles d'hygiène et de qualité (bio, HACCP...)
- Prélèvements et participation aux dégustations
- Suivi de certains cahiers des charges qualité
- Participation aux inventaires (vins et matières sèches)
- Entretien du matériel et des installations
- Transmission des bonnes pratiques aux renforts saisonniers
Missions complémentaires vigne (ponctuelles)
- Taille, relevage, ébourgeonnage, plantation et complantation
Le profil recherché
Vous êtes autonome, rigoureux et organisé.
Vous possédez un diplôme en oenologie de niveau BAC/Bac +2.