Chef - Fe Pâtissier·e H/F - Fournil RH
- Saint-Maur-des-Fossés - 94
- Intérim
- Fournil RH
Les missions du poste
Descriptif du poste
Nous recherchons un(e) responsable de production pâtisserie autonome et polyvalent(e), capable d'encadrer une équipe et d'optimiser la production dans un environnement dynamique.
Missions principales
- Superviser et organiser la production en pâtisserie en totale autonomie
- Encadrer, animer et coordonner l'équipe de production
- Planifier le travail (plannings, gestion des absences et congés)
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
- Veiller au respect des recettes, des délais et des standards de qualité
- Former et accompagner les apprentis dans leur montée en compétences
- Assurer la liaison avec l'équipe de vente (commandes clients, besoins produits)
- Identifier et résoudre les dysfonctionnements techniques
Infos complémentaires
- Salaire : 3450€ brut
- Horaires : 5h00 - 13h00
- Jour de repos : lundi (+1)
Le profil recherché
Nous recherchons un/e candidat/e disposant d'une expérience confirmée en tant que chef pâtissier ou responsable de production, avec de solides compétences en management et une réelle capacité à encadrer une équipe.