Boulanger - Boulangère H/F - Bentoumi Asma

Notre laboratoire LE FOURNIL VERT situé à la Ciotat confectionne des produits biologiques au levain naturel. Nous utilisons des techniques artisanales à partir de matières premières de haute qualité.Vos missions :
- Transformer et valoriser les matières premières pour régaler les papilles des clients
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
- Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité

3 jours de repos par semaine à négocier avec l'employeur.
Travail de jour et travail de nuit.

*Prise de poste immédiate*

Parking sur place
Poste non logé

***établissement non desservi par les transports en commun aux heures de travail***

Experience: 3 Mois - Boulanger

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie