Employé Polyvalent Charcuterie et Fromage en Libre Service H/F - France Travail

Vos missions :
- Respect de la chaîne du froid et du chaud
- Contrôle de l'état de conservation des produits périssables
- Gestion et contrôle des stocks
- Rotation des produits
- Passation des commandes et définition des besoins en approvisionnement
- Mise en place des poêlons
- Cuisson des poulets, des pommes de terre et des produits préparés sur place
- Contrôle du balisage et de l'étiquetage des produits
- Réception des marchandises et des matières premières
- Vérification de la conformité des livraisons
- Retrait des produits non conformes
- Entretien et nettoyage des espaces de travail et de vente
- Organisation et aménagement de l'espace de vente
- Présentation et valorisation des produits et du service
- Participation aux inventaires des rayons
- Mise en avant des produits et animation du rayon
- Application des règles d'hygiène et de sécurité, notamment alimentaires

Experience: 1 An(s) - vente alimentaire

Compétences: Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial,Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement,CAP équipier polyvalent du commerce,Chaîne du froid,Connaissance des différents types de produits alimentaires,Connaissance des mesures de sécurité à appliquer en cas d'urgence,Connaissance des principes de base du marketing et de la promotion des ventes,Gestes et postures de manutention,Gestion de l'inventaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de mise en rayon,Techniques de présentation des produits,Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...),Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon,Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Accueillir et conseiller les clients sur les produits du rayon,Accueillir, orienter et renseigner un client,Agir rapidement en cas de rupture de stock,Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits,Assurer la propreté du rayon selon les normes sanitaires,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler la mise en rayon des articles,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Définir des besoins en approvisionnement,Effectuer des tâches multiples et s'adapter aux changements rapides,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Mettre en place des promotions et animations commerciales,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à un inventaire,Présenter et valoriser un produit ou un service,Réaliser la mise en rayon,Réaliser le réassort,Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur,Retirer des produits non conformes,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes,Trier, ranger des produits, des matières premières,Vérifier le réassort d'un rayon

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).