Cuisinier H/F - Carho - Orient'action

Vous êtes passionné(e) de cuisine et motivé(e)? Rejoignez une équipe dynamique et mettez votre talent au service d'une cuisine locale et généreuse à Carcassonne

Vos missions :
- Préparer et dresser les plats
- Gérer le poste chaud/froid
- Respecter les normes HACCP
- Travailler en équipe avec le chef

Profil :
- BP cuisine ou équivalent
- Expérience : 2 ans minimum
- Novice motivé ++ accepté
- Passion pour la cuisine et les produits frais
- Évolution possible

Savoir-faire :
- Elaborer et préparer des mets selon un plan de production culinaire
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement

Savoir-être :
- Fort de motivation
- Sens de l'organisation
- Sens de la discipline
- Adaptation aux rythmes de travail exigeant
- Gestion du stress
- Travail en équipe

Experience: 2 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.