Responsable de Cuisine H/F - Signorizza

Afin de compléter notre équipe nous recherchons:
un responsable de cuisine (h/f)

vos missions:
Formuler et transmettre les consignes
Vérifier leur application et les résultats pendant toute la durée des services, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Organiser les échanges d'informations avec l'équipe chargée de servir en salle.

Condition de travail:
Week-end tournant
2 jours de repos par semaine + 1 soir.

Experience: 3 An(s) - restauration

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle