Responsable Fromagerie Crèmerie H/F - MAISON DU FRAIS

MAISON DU FRAIS : l'exigence du goût depuis 2017

Fondée en octobre 2017 par deux frères issus d'une famille de commerçants bouchers, MAISON DU FRAIS est une enseigne familiale et dynamique, pensée pour les amateurs de bons produits.

Notre maison propose une large sélection de produits frais et de qualité :

Boucherie

Primeur

Fromages et produits laitiers

Poissonnerie

Épicerie fine et cave

Chaque rayon est animé par un professionnel passionné, garant du savoir-faire de son métier. Nos approvisionnements privilégient l'origine France : certains produits proviennent directement de producteurs partenaires, d'autres des marchés ou encore de fournisseurs locaux, soigneusement sélectionnés.

Avec son concept unique, MAISON DU FRAIS allie gastronomie, artisanat et prix attractifs. Plus qu'un commerce, c'est un lieu de convivialité où nous conseillons et accompagnons nos clients avec expertise et bonne humeur.

L'Esprit de la Maison

Chez « Maison du frais », la passion du bon produit est une histoire de famille depuis 3 générations. Portés par Arnaud et Maxime, nos magasins multi frais sont des lieux de vie où l'exigence de la qualité française rencontre la convivialité. Ici, chaque rayon est le domaine d'un expert. Nous recherchons aujourd'hui notre futur(e) Responsable Fromager pour porter haut les couleurs de notre terroir.

Votre Rôle : Entre Tradition et Modernité

Sous l'impulsion de l'esprit "Boucher Epicurien" de la famille, vous gérez votre rayon comme une véritable boutique indépendante :

- Le Rayon Traditionnel (Votre Scène) : Vous sélectionnez, affinez et théâtralisez une offre de fromages d'exception. Vous privilégiez le direct producteur et le local pour offrir le meilleur à nos clients.
- Le Rayon Crèmerie LS (Votre Pilotage) : Vous gérez l'intégralité de la gamme LS (beurres, yaourts, laits) avec une rigueur absolue : commandes, gestion des stocks, fraîcheur et analyse de la rentabilité.
- Transmission & Conseil : En expert, vous guidez les clients dans leurs découvertes gustatives et animez votre équipe avec le sourire et le sens du service qui nous caractérisent.

Le Profil "Maison du frais"

- Passionné(e) : Vous avez le goût du produit vrai et une connaissance pointue des terroirs français.
- Gestionnaire : Le pilotage d'un rayon LS n'a pas de secret pour vous (marges, rotations, casse).
- Ambassadeur : Vous partagez nos valeurs de convivialité et d'excellence. Une expérience en fromage (crèmerie ou GMS de qualité) est requise.