Responsable de Production - Traiteur H/F - les Tontons Ripailleurs

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) responsable de production pour piloter et réaliser l'ensemble de notre production culinaire.
Vous évoluerez dans une structure à taille humaine, avec l'appui d'un commis dans un laboratoire traiteur prévu à cet effet.
Missions :
Planifier et organiser la production
Traçabilité, arrivage et contrôle de livraison.
Réaliser la production culinaire.
Encadrer et accompagner un commis au quotidien
Assurer la préparation des échelles associés aux événements
Veiller au respect des normes d'hygiène et HACCP
Coordination avec les équipes logistiques et commerciales
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine, idéalement en traiteur ou événementiel
Autonomie, organisation et rigueur indispensables
Permis B - Véhiculé(e) OBLIGATOIRE
Capacité à gérer de grands volumes et des pics d'activité
Bon relationnel et sens du travail en équipe
Conditions :
Contrat : CDI
Prise de poste au 01/05/2026
Rémunération : 2307 à 2692€ brut/mois (selon expérience) en contrat de 39h/semaine
Horaires: horaires flexibles sans coupure
Avantages : repas inclus pendant les heures de travail
Jour de repos : samedi et dimanche
Poste clé avec une forte autonomie, idéal pour un profil souhaitant s'investir dans un projet dynamique à taille humaine.
Tu vas arriver dans une équipe jeune, motivée et dans la bonne ambiance alors prépare toi !
Le mot des Tontons : Si t'es préparé et que quadriller des centaines de magret ne te fais pas peur alors ramène ta braise !

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Français exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).