Chef de Cuisine Autonome H/F - France Travail
- Saint-Tropez - 83
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
Description du poste :
Établissement type bistrot (carte courte, produits frais) recherche un Chef de cuisine autonome.
Vous assurez :
- la mise en place
- la gestion complète du service du soir
- les commandes et la gestion des stocks
- le respect des normes d'hygiène
Vous travaillez avec un plongeur et un aide-cuisinier / cuisinier brasserie.
Conditions de travail :
- service uniquement le soir
- 6 jours sur 7
Type de contrat :
CDD immédiat jusqu'à fin de saison (novembre / décembre selon activité)
Profil recherché :
Chef confirmé ou second très autonome, capable de gérer un service seul avec un renfort.
Rémunération :
3 500 € net
Avantage :
Poste logé
Environnement de travail :
Cadre de travail structuré, carte courte.
Candidature :
Via France Travail ou contact direct.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.