Chargé de Projet R&D H/F - LDC Groupe

Les Délices de Saint Léonard
Les Délices de Saint-Léonard sont spécialisés dans la fabrication de pizzas, sandwichs, crêpes et snaking. Avec une expertise de plus de 30 ans et l'appartenance au groupe LDC depuis janvier 2024 : il y a de belles perspectives de croissance.

Entreprise à taille humaine, 270 collaborateurs contribuent à son évolution, son développement et au défi de répondre à la demande des consommateurs chaque jour.

Soucieux de notre environnement :

- Notre taux de valorisation des déchets est supérieur à 70 % :
- Fabrication de biocarburant avec nos boues de station de prétraitement
- Déchets pâte redirigés vers des filières d'alimentation animal
- Biodéchets revalorisés grâce à un process de méthanisation (fabrication d'énergie)
- Le tri des déchets se fait à la source
- Nous faisons des économies d'eau : optimisation de la consommation d'eau

Venez participer aux projets !

Un parcours d'intégration et des formations au poste sont mis en place dès votre arrivée.

Dans le cadre de nos nombreux projets nous recherchons actuellement un Chargé de projet R&D H/F!

Poste à pourvoir à compter d'Avril 2026 !

Vous serez rattaché(e) à Mélanie, Responsable de l'équipe R&D, et vos missions seront les suivantes :

· Piloter les projets, animer des réunions de travail, réaliser des retroplannings.

· Formuler les recettes en accord avec les briefs et en tenant compte des contraintes de l'usine pour chaque nouvelle recette :

-Utilisation de matière première et vérification de leur rendement compatible avec le coût matière prévu pour le produit.

-Utilisation du matériel existant dans l'usine.

-Utilisation des procédés de fabrication existants et en accord avec le/la Responsable de production.

-Respect des normes bactérios imposées par la législation sur les plats cuisinés.

· Planifier / Organiser les essais laboratoire et industriels.

· Préparer les éléments de cotation recettes.

· Rédiger les fiches techniques et participer à la rédaction des cahiers des charges matières premières et clients en lien avec les différents services internes pour garantir la faisabilité et la qualité technique des solutions proposées.

· Élaborer des dossiers techniques à destination d'autres services (qualité, achats, commerce) afin de verrouiller la production du produit : références des matières premières, formulation, paramètres du process, durée de vie du produit.

· Assurer l'organisation, la préparation et les comptes rendus des dégustations liées à l'activité du service R&D (prototypes, veille...).

- De formation supérieure Bac +5 en ingénieur agro-alimentaire, vous bénéficiez d'ores et déjà d'une expérience R&D, dans le frais, en milieu agro-alimentaire, avec une expérience de 3 à 4 ans.

- Vous êtes reconnu(e) pour votre bienveillance et votre capacité à travailler en équipe, votre rigueur et votre sens de la communication.

- Rigoureux(se), organisé(e), autonome, vous avez une curiosité culinaire qui vous pousse à explorer et réaliser des essais expérimentaux.

- Vous avez le sens des priorités et disposez de bonnes capacités d'adaptation et d'organisation.

Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Sécurité, Travail bien fait, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous !

Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.

Rémunération & Avantages :

- Prime de transport

- Mutuelle entreprise

- Participation, Intéressement selon les accords en vigueur

- Œuvres sociales du CSE

- Prime annuelle

Si vous souhaitez plus d'informations et témoignages suivez notre page LinkedIn ou Facebook : Les Délices de Saint-Léonard - LDC groupe

Compétences : Sens des priorités, adaptation, Communication