Boulanger Production & Cuisson - Temps Plein H/F - S.A.S Kaprice

KAPRICE recrute un(e) boulanger(e) en charge de la production et de la cuisson pour renforcer son équipe.

Missions :

Réalisation des pâtes et préparation des produits de boulangerie
Façonnage des pains et viennoiseries
Cuisson du pain, des viennoiseries et produits de snacking
Gestion des fermentations et respect des temps de pousse
Organisation de la production quotidienne
Mise en place des produits pour l'ouverture
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyage et entretien du poste de travail

Conditions de travail :

Travail du lundi au vendredi
Horaires de nuit (prise de poste tôt le matin / nuit)
Temps plein

Profil recherché :

Expérience en boulangerie exigée
Autonomie sur la production et la cuisson
Maîtrise des techniques de base (pétrissage, façonnage, cuisson)
Rigueur, organisation et rapidité d'exécution
Capacité à travailler en horaires décalés

Rémunération :

Selon profil
Majoration des heures de nuit

Experience: 24 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).