Boulanger - Boulangère H/F - Pain de Sucre Elyse

Nous recherchons un / une boulanger/ère qui effectuera le pétrissage, le façonnage et la cuisson du pain.
Vous devez connaître les pains spéciaux, pains viennois et traditions.
Vous travaillerez uniquement le matin. 6 jours de travail avec repos en semaine

Vos compétences :
Régularité et travail soigné exigé, travail en équipe
Capacité à être autonome sur son poste de travail

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de pain,Types de produits boulangers,Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...),Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).