Adjoint Boucher H/F - Sofitex

Fort d'une expérience de plus de 30 ans dans les ressources humaines, SOFITEX est un réseau international de Travail Temporaire et de placement en CDI. SOFITEX fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité.Description du poste :

- Assister le responsable boucherie dans la gestion quotidienne du rayon
- Superviser l'équipe et organiser le travail en l'absence du responsable
- Réaliser les opérations de découpe, préparation et transformation des viandes
- Garantir la qualité des produits et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Mettre en place et valoriser les produits en vitrine
- Conseiller et fidéliser la clientèle
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires
- Veiller à l'atteinte des objectifs commerciaux du rayon

Profil recherché :

- Formation en boucherie (CAP/BEP ou équivalent)
- Expérience confirmée en boucherie, idéalement en grande distribution
- Bonne maîtrise des techniques de découpe et de préparation
- Sens du commerce et du service client
- Capacité à encadrer une équipe et à prendre des initiatives
- Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène
- Dynamisme et esprit d'équipe
- Disponibilité et flexibilité (travail possible le week-end)