Pâtissier - Pâtissière H/F - Feuillette

La Boulangerie FEUILLETTE s'installe à Saint-Marcel !

En tant que pâtissier, vous serez chargé(e) de :

- Réaliser différents types de préparations sucrées (pâtes, garnitures, glaçages, nappages.), et préparations salées
- Respecter des fiches techniques et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Réaliser l'entretien des locaux et du matériel
- Réaliser le Réassort des produits

Vous pourrez être amené(e) à aider les autres pôles de production (boulangerie) et le pôle vente.

VOTRE PROFIL :

- CAP pâtissier au minimum et 1 an d'expérience dans la restauration et/ou pâtisserie.
- Vous avez de solides bases techniques, et vous êtes passionné par ce métier.
- Qualités relationnelles et organisationnelles

En fonction de votre expérience, une formation spécifique au fonctionnement des boulangeries FEUILLETTE pourrait vous être dispensée, avant la signature de votre contrat.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide