Second - Seconde de Cuisine H/F - S.A.S. Verte Vallee

La cuisine du restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel & Spa Verte Vallée**** à Munster recherche actuellement un.e Second.e de Cuisine passionné.e pour rejoindre notre équipe exceptionnelle.

Responsabilités :
- Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine.
- Participer à la création et à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef.
- Superviser la préparation des plats et garantir la qualité constante des créations culinaires.
- Encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un environnement de travail efficace et harmonieux.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil Recherché :
- Expérience significative en tant que Second(e) de Cuisine, idéalement dans un établissement gastronomique.
- Créativité et passion pour la cuisine gastronomique.
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
- Leadership positif pour encadrer et inspirer l'équipe de cuisine.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Avantages :
- 2 jours de congés consécutifs.
- Pointeuse.
- Adhésion au CE.
- Mutuelle avantageuse.
- Plan épargne entreprise.
- Réductions sur les prestations Verte Vallée.

Rejoignez-nous pour cette opportunité exceptionnelle au coeur de l'Alsace gastronomique. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe dynamique !

Votre rémunération sera évaluée en fonction de vos compétences et de votre expérience.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).