Technicien Qualité - Production Agroalimentaire H/F - Minimiil

Chez minimiil, on développe des boissons végétales, fermentées et vivantes, pensées pour soutenir le microbiote et l'immunité dès le plus jeune âge, sans compromis sur la qualité, ni le goût.
Notre aventure s'accélère : après 18 mois de R&D et une commercialisation lancée avec succès en septembre dernier, nous avons décidé d'internaliser la production dans nos propres locaux !
Pour accompagner notre croissance et augmenter notre capacité de production, nous recherchons un(e) Technicien(ne) qualité pour structurer les process, garantir la conformité alimentaire, piloter la production et expédier les commandes au quotidien.

Vos missions
En lien direct avec la Direction, vous serez en charge du contrôle qualité et hygiène des productions effectuées au sein de l'atelier. Vous serez aussi amené à réaliser des fabrications de boissons sur tout le process de production (des pesées jusqu'à la préparation de commande).

Responsabilités clés

Production & pilotage industriel
Superviser les étapes de fabrication de la réception des matières premières à l'expédition de commandes
Contrôler la qualité des lots (pH, température, viscosité, conformité visuelle.)
Gérer les stocks et optimiser les approvisionnements

Qualité, hygiène et sécurité
Mettre en place les procédures qualité (plan HACCP, PMS, BPH.)
Assurer la conformité réglementaire, la sécurité alimentaire et la traçabilité des lots
Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques et à la sécurité

Profil recherché
Bac +2/+3 - Agroalimentaire, Biochimie ou équivalent
Une première expérience en production agroalimentaire, idéalement dans les boissons fermentées
Maîtrise des normes qualité et sécurité (HACCP, QHSE.) et des équipements de laboratoire

Experience: Débutant accepté

Compétences: Normes qualité,Procédures de contrôle qualité,Procédures de sécurité en laboratoire,Bonnes Pratiques de Laboratoire -BPL-,Contrôler la conformité d'un résultat d'analyse,Préparer les produits et les appareils de mesures et d'analyses et contrôler leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement,Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Organiser les prélèvements et analyses à réaliser en fonction du planning de chantier ou du planning du site de production,Optimiser un processus industriel,Analyser la qualité et la conformité des matières premières,Analyser la qualité d'un produit,Assurer la conformité aux normes industrielles,Réaliser des échantillons de nouveaux produits, relever des réactions et modifier des compositions,Réceptionner les échantillons, ou effectuer des prélèvements sur les chantiers ou les sites de production, en respectant strictement les modes opératoires et les protocoles,Utiliser des logiciels spécifiques pour le suivi qualité,Evacuer et trier des déchets, des produits,Superviser les étapes de fabrication

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.