Cheffe Patissiere - Chef Patissier H/F - Baradoz Maison du Boulanger

La pâtisserie est un univers complexe qui appel à de l'innovation et de la créativité !
La Maison du Boulanger fait partie des Établissements de qualité qui propose du 100% fabrication Maison.... nous utilisons des matières 1ère en cohérence d'une fabrication de pâtisseries créatives de tendance.
Nous recherchons ce passionné de Lichouseries qui continuera à surprendre nos clients dans la dégustation de nos standards mais également par de nouveaux gouts et continuer dans la découverte des saveurs....
Votre rôle sera de gérer et organiser la fabrication de la gamme de pâtisserie en place et de faire évoluer l'offre .
Dynamique et professionnel vous accompagnez également l'évolution des apprenties (pâtissier et glacier)

Vous aurez donc en charge les fabrications (gâteaux de voyages, tartes, entremets, confiserie, glaces ) !
Votre expérience nous intéresse ! notre Maison existe depuis 30 ans et son vécu vous apportera des valeurs.
Poste de 35 Heures deux jours de repos! ( hors saison estivale) Salaire à définir en fonction de votre expérience.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Innover dans la création de nouvelles recettes,Optimiser les coûts de production,Planifier les opérations de production selon les commandes,bon sens de la communication - travail en Equipe,ouverture d'esprit - rigoureux - Hygiène maîtrisée,sensibilité créative - respect process fabrication

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.