Pizzaiolo H/F - France Travail

Pizzeria artisanale recrute son/sa pizzaiolo(a)
Tu es autonome, régulier(ère) et tu sais envoyer du volume sans sacrifier la qualité ?
On devrait discuter.

- Le poste :
Environ 60 pizzas / jour
Gestion complète du poste en autonomie
Réalisation de quelques desserts maison
Préparation de lasagnes à emporter

- Organisation :
CDI
6 jours / semaine
Horaires : 16h - 22h (service du soir)

- Profil recherché :
Expérience confirmée en pizzéria
Rapide, organisé(e), fiable
Capable de tenir un service seul
Exigence sur la qualité
Ce qu'on propose :
Ambiance familiale
Cadre structuré et respect du travail
Pointeuse en place
Heures supplémentaires payées
Salaire selon compétences, en cohérence avec le volume et le secteur
Possibilité d'être force de proposition

Candidature confidentielle - réponse assurée

Experience: 3 An(s) - sur même type de poste

Compétences: CAP cuisine,Caractéristiques des farines levure, additifs,CQP pizzaïolo,Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Types de pâtes à pizza,Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuire une pizza au four,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Former une pâte à pizza,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Maintenir la température du four de manière constante,Manipuler des équipements de cuisine,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.