Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Marie Blachere

Marie-Blachère Vauvert recrute son futur BOULANGER H/F

Vous travaillerez de 2h à 9h ou de 12h à 19h . Fermeture le DIMANCHE

Vos missions:
-Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
-Gérer les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
-Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité

***PRISE DE POSTE IMMEDIATE***

Experience: 1 An(s) - sur même poste

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');